Салаты с рыбными консервами очень популярны в холодное время года. Ведь чаще всего готовим мы их с майонезом, а значит они получаются довольно сытными. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить салат с рыбной консервой. Приготовить его сможет каждый, салат получается вкусным, нежным. Его можно подать к столу и в обычный день, и на праздничный стол.
Рецепт «Салат с рыбной консервой» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рыбная консерва, Яйцо вареное, Лук репчатый, Морковь, Шампиньоны , Масло растительное, Майонез, Соль , Перец черный молотый, Сыр твердый.
Очистим луковицу и морковь. Помоем и нарежем лук кубиками или полукольцами, а морковь натрем на крупной терке.
И обжарим лук с морковью до мягкости на минимальном количестве растительного масла. Добавим щепотку соли, перемешаем и отправим остывать.
Шампиньоны помоем, обсушим и нарежем на части.
И минут 8 обжариваем на сковороде до выпаривания жидкости и легкого подрумянивания.
Выкладываем в салатник первым слоем остывшие грибы. Слегка посолим и поперчим.
Вареные яйца очистим и натрем на крупной терке. Выкладываем на грибы половину количества яиц. Слегка смазываем майонезом.
Сцеживаем жидкость из консервы, рыбу разминаем вилкой и выкладываем на яичный слой.
Поверх рыбы равномерно выложим обжаренные лук с морковью и слегка смазываем майонезом.
И последний слой - оставшиеся яйца.
Смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром, украшаем и подаем к столу.