Пирожки с сайрой и рисом

Готовим Рыба Пирожки с сайрой и рисом

Пирожки можно жарить на сковороде или запекать в духовом шкафу. Вместо сайры можно использовать любую другую консервированную рыбу, а вместо риса отлично подойдет и картофель. Рецепт приготовления простой и доступный по цене, поэтому читаем пошаговую инструкцию с фотографиями и приступаем к готовке!

Рецепт «Пирожки с сайрой и рисом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Сахар, Соль, Рафинированное масло, Дрожжи сухие , Мука, Сайра, Лук , Рис.


  1. 1. В глубокую емкость (мисочку) наливаем теплую кипяченую воду и насыпаем дрожжи.

  2. 2. Следом всыпаем соль и сахар, наливаем рафинированное масло.

  3. 3. Постепенно всыпаем заранее просеянную муку.

  4. 4. И начинаем все перемешивать. Замешиваем тесто, после чего даем ему "отдохнуть". Для этого отставляем его и нетрогаем некоторое время.

  5. 5. А пока займемся начинкой. Рис промываем и отвариваем до полной готовности.

  6. 6. Очищаем, моем и нарезаем репчатый лук.

  7. 7. Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё немного масла, отправляем лук, обжариваем его до готовности.

  8. 8. Консервированную сайру разминаем вилкой и очищаем от костей, если они есть. В миску отправляем все составляющие начинки.

  9. 9. Тщательно перемешиваем.

  10. 10. Смотрим на тесто (оно должно увеличиться примерно в два раза).

  11. 11. Обминаем его руками — и оставляем еще минут на 20-30.

  12. 13. Готовое тесто разделяем на кусочки, каждый из которых раскатываем или разминаем, формируя при этом круг. В центр кладем начинку.

  13. 15. Аккуратно скрепляем края таким образом, чтобы начинка осталась внутри и не вывалилась.

  14. 16. То же самое проделываем с каждым кусочком. Сковороду с растительным отправляем на огонь и разогреваем, выкладываем в неё пирожки.

  15. 17. Жарим до появления румяной корочки — и переворачиваем.

  16. 18. Готовые пирожки отправляем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, перекладываем на тарелку и кушаем горячими.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent