Сочетание продуктов, использованное для приготовления, не может оставить равнодушным даже самого требовательного гурмана. Продукты укладываются последовательно слоями, в процессе приготовления пропитываются запахами и соками. Получается необыкновенное кулинарное чудо.
Смотрите, как приготовить картофель со свининой и грибами.
Рецепт «Картофель со свининой и грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 540 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина без косточки, Масло растительное, Лук, Морковь, Картофель , Шампиньоны, Соль, Перец черный молотый , Базилик, Бульон, Рубленая зелень, Соевый соус, Мед, Коньяк, Бальзамический уксус, Мускатный орех.
Перед тем, как готовить картофель со свининой и грибами, необходимо замариновать мясо и оставить на 8 часов. Маринад приготовьте, смешав в равных частях немного соевого соуса, коньяка, бальзамического уксуса, добавьте мускатный орех. Пожарьте мясо на растительном масле.
Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
Сверху картофеля расположите порезанные грибы.
Прикройте все второй частью картошки. Уложите мясо. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом. Смешайте бульон и жир, в котором жарилось мясо. Залейте продукты.
Тщательно заверните жаркое в фольгу. Запекайте в духовке, нагретой до 200 С, в течение часа. Для того чтобы придать блюду красивый вид, разрежьте фольгу и еще 15 минут готовьте в духовом шкафу до золотистой корочки.
Блюдо готово. Аккуратно выложите горячее на большое блюдо и подавайте.