Салат с треской тандури

Салат с треской тандури - Тёплая пряная рыба хорошо сочетается с любыми овощами. На скорую руку можно ограничиться даже просто зелёным миксом.

Рецепт «Салат с треской тандури» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Треска тандури, Листья салата, Мята, Кинза, Перец сладкий болгарский , Помидоры черри, Красный лук, Огурец , Перец чили, Морковь, Сок лайма, Подсолнечное масло, Сок имбиря, Кардамон, Горчица черная (французская).

Помидоры черри разрезать пополам. Перец чили нарезать мелкими кубиками, остальные овощи — соломкой.
Для соуса: смешать сок лайма, подсолнечное масло, сок имбиря. Добавить по щепотке молотого кумина кардамона и семян чёрной горчицы.
Треску тандури разогреть в микроволновке.
Все овощи, кроме моркови, перемешать, посолить и заправить соусом.
На овощи выложить зелёный салат и половину кинзы, а на него — кусочки тёплой трески. Украсить соломкой моркови, листьями мяты и оставшейся кинзой.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

250 г.: Треска тандури
150 г.: Листья салата
10 шт.: Мята
11 шт.: Кинза
2 шт.: Перец сладкий болгарский
100 г.: Помидоры черри
1 шт.: Красный лук
100 г.: Огурец
1 шт.: Перец чили
0,5 шт.: Морковь
20 мл.: Сок лайма
80 мл.: Подсолнечное масло
5 мл.: Сок имбиря
по вкусу: Кардамон
по вкусу: Горчица черная (французская)

Авторская кухня
Время подготовки: 10
Время приготовления: 10
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Кухонная техника
Автор: Dashka

Автор

Dashka

Dashka 231 рецептов

Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!

Вам может пригодиться

Получи скидку

Супердоска для нарезки

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ёмкость для соусов

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный кран аэратор

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат с треской тандури

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат с треской тандури

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама