И помимо того, что я пробую постоянно разное тесто, я выбираю всё новые начинки. Их есть такое множество, что все не сосчитаешь. Но с вами поделюсь одной, наверное, самой популярной. Ниже описала, как приготовить картофельную начинку для пирогов. Она такая простая и вкусная понравится многим.
Рецепт «Картофельная начинка для пирогов» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Репчатый лук, Сельдерей, Оливковое масло, Укроп сухой , Соль, Чёрный молотый перец .
Картофель помойте, почистите и нарежьте на средние кусочки. Вскипятите воду, подсолите и сварите в ней картошку до готовности, около 20 минут.
Лук почистите и измельчите. Обжарьте его в течение трёх минут в двух ст. ложках масла.
Сельдерей помойте, мелко нашинкуйте и добавьте в сковороду. Постоянно мешайте и пассеруйте в течение двух минут.
В готовый картофель добавьте оставшееся масло и превратите его в пюре.
Добавьте к пюре обжарку, перец, соль и укроп. Всё хорошо перемешайте и начинайте готовить сам пирог.