Никакой сок, кроме свежевыжатого, не сравнится по полезности с этим напитком - компотом из сухофруктов. Ведь сухофрукты сохраняют в себе практически все полезные вещества, которые были у свежих ягод. Но компот тоже необходимо сварить правильно, чтобы в процессе варки сохранить все полезное. Не стоит варить компот из сухофруктов дольше 15-20 минут. И после окончания варки дайте компоту хорошо настояться, чтобы сухофрукты отдали напитку и аромат и полезные вещества.
Рецепт «Компот из кураги и чернослива и изюма» представлен в категории Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чернослив, Курага, Изюм, Лимонная кислота, Сахар , Вода .
Чтобы не терять время, первым делом ставим на плите воду, добавляем сахар и доводим до кипения.
Тщательно промываем сухофрукты.
Выкладываем их в дуршлаг, пусть стечет вода. Заодно и переберем сухофрукты. Изюм не смешиваем с остальными сухофруктами.
Выкладываем в закипевшую воду с сахаром чернослив и курагу. Варим 10 минут.
Затем добавляем изюм и варим еще 5 минут.
Выключаем огонь под кастрюлей с компотом и добавляем лимонную кислоту или ложку лимонного сока. Даем компоту настояться минут 50-60.
Разливаем компот по стаканам, а сухофрукты можно выложить отдельно.