Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Старочешская плацка с пивной свининой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Старочешская плацка с пивной свининой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 мин минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: цельное молоко, мука, яйца, пивной дробины, соль , растительное масло, кислая капуста, мякоти свиного бока , свиного сала, ломтиков бекона, пива, чеснок, тмина и чили, соли и сахара.
Для начинки разрежьте мясо на 4 плоских куска. Уложите в глубокую сковороду с толстым дном сало, на него положите мясо. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Чеснок натрите на терке, смешайте с пивом, сахаром и всеми пряностями. Залейте пивной смесью мясо и тушите под крышкой на среднем огне до абсолютной мягкости мяса.
Для блинов смешайте все ингредиенты до однородности. Пожарьте на большой сковороде на растительном масле 4 плотных блина.
На каждый блин уложите кусок мяса, на него – кусок бекона, немного капусты и тонко нарезанный огурчик. Полейте горчицей, сверните блин конвертом или трубочкой. Заверните в фольгу, оставив один край открытым. Подавайте на деревянной доске.
Люблю покушать, но люблю и готовить.