Мед далеко не всегда бродит хорошо, поэтому его необходимо прокипятить, чтобы получить глюкозу (которая нужна для процесса брожения).
Чтобы сделать брагу из меда для самогона, можете использовать абсолютно любой мед. Его качество не имеет особого значения, т. к. оно не влияет на результат.
После перегонки такой браги получается самогон с едва уловимым медовым ароматом, который легко пьется.
Рецепт «Брага из меда для самогона» представлен в категории Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 7980 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: мед, вода, хлебопекарные дрожжи .
Смешайте в подходящей емкости мед с водой. Смесь доведите до кипения и, постоянно помешивая и снимая пену, проварите 10 минут. После остудите до 30 °C.
Разведите дрожжи в небольшом количестве воды, добавьте их в полученный медовый сироп, все хорошо размешайте.
Сусло перелейте в емкость (которая подходит для брожения), сделайте гидрозатвор. Оставьте емкость в теплом темном месте для брожения. Температура при брожении должна быть в пределах 18-25 °C.
Бродить брага может 5-7 дней. Прекращение брожения вы можете определить по нескольким факторам: - на поверхности больше нет пены; - брага посветлела; - на дне появился осадок; - брага приобрела горький вкус. Брага из меда для самогона готова!