Вкусные веганские сладости без вредных добавок и консервантов приготовить совсем несложно, в процессе с удовольствием будут участвовать и детки. Такие полезные энергетические батончики удобно брать на работу для перекуса, а также в поездки и походы, ведь такие конфеты не растают в жару. Лакомятся таким батончиками с одинаковым удовольствием и дети, и взрослые. Рецепт приготовления очень простой, вы можете изменять состав батончиков, добавляя и другие ингредиенты и меняя пропорции тех, которые указаны в рецепте.
Рецепт «Веганские батончики из сухофруктов» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Финики без косточек, Курага, Изюм, Чернослив, Сушеная клюква или вишня , Орехи, Лимон, Мед .
Подготовим все ингредиенты. Сухофрукты тщательно промоем и подсушим на бумажном полотенце.
Финики измельчим в блендере, если он у вас достаточно мощный, или прокрутим через мясорубку с мелкой решеткой.
До желаемой консистенции перемалываем в блендере орехи. Можно в крошку, можно до мелких кусочков.
Выкладываем в чашу блендера остальные сухофрукты, добавляем нарезанный на ломтики лимон.
И перемалываем-измельчаем. Степень измельчения зависит от вашего вкуса. Хотите, чтобы сухофрукты были кусочками или сплошной массой, значит рубим подольше или поменьше.
И теперь соединяем финики, орехи и массу из остальных сухофруктов. По необходимости и желанию добавляем мед. Вот такая масса для батончиков у нас получилась в итоге.
Выкладываем массу между двумя листами пергаментной бумаги или пищевой пленки и раскатываем в прямоугольник нужной вам толщины. Затем подсушим либо в духовке (при небольшой температуре и с вентилятором), либо просто в сухом месте, переворачивая несколько раз в день для равномерной просушки.
Затем нарезаем пласт на батончики. Размеры - по вашему желанию.