Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Средиземноморский салат». Попробуйте обязательно
Рецепт «Средиземноморский салат» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: помидоры, сладкий перец, огурец, лук, вареный или консервированный нут , оливковое масло, красный винный уксус, тертый пармезан , мед, лимон, чеснок, сушенный орегано, веточки базилика, соль, молотый черный перец.
Очистите огурцы, разрежьте пополам и выскребите семена чайной ложкой. Разрежьте вдоль и нарежьте средними кубиками. Такими же кубиками нарежьте сладкий перец и помидоры. Лук нарежьте мелкими кубиками.
Откиньте нут на дуршлаг и промойте холодной водой, обсушите. Смешайте все нарезанные овощи и нут в большой миске.
Для заправки мелко нарежьте листья базилика и чеснок. Натрите цедру с лимона и выжмите сок. Смешайте сок, уксус, мед и оливковое масло, добавьте соль и черный перец и хорошо взбейте. Добавьте пармезан, чеснок, базилик, сушеный орегано и лимонную цедру, еще раз взбейте.
Залейте салат заправкой, перемешайте и уберите в холодильник на 2–4 ч.
Люблю покушать, но люблю и готовить.