Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мухамарра». Попробуйте обязательно
Рецепт «Мухамарра» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: красный сладкий перец, красный перец чили, молотые грецкие орехи, обжаренные без масла хлебные крошки, соус наршараб , лимонный сок, оливковое масло, молотая зира , соль, молотый черный перец.
Запеките сладкие и острые перцы на углях или под грилем до черных подпалин со всех сторон. Положите в полиэтиленовый пакет на 10 мин., затем очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте мякоть произвольно.
Поместите в блендер перцы, хлебные крошки, орехи, наршараб и зиру. Включите мотор и начните тонкой струйкой вливать оливковое масло, чтобы получился густой соус.
Приправьте соус по вкусу солью, перцем и лимонным соком. Перед подачей дайте настояться 1 ч.
Люблю покушать, но люблю и готовить.