Остроту готового блюда можно изменять, если вдруг не очень жалуете острое. В этом варианте я использовал свинину, но при желании её можно заменить говядиной, в крайнем случае — курицей. Перед обжариванием мясо промариновал в соевом соусе, поэтому вкус салата получился более интересным и пикантным. Особо не разбавляю мясо обилием овощей, поэтому он получается очень сытным.
Рецепт «Мясной салат «Огонек»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Свинина, Соевый соус, Подсолнечное масло, Лук, Маринованные огурцы , Майонез, Красный острый перец, Черный молотый перец , Зеленый лук, Соль.
Мясо мою и вытираю салфетками, нарезаю его небольшими кусочками и перекладываю в тарелку, вливаю соевый соус, немного перчу, перемешиваю и оставляю для маринования.
Маринованные огурчики нарезаю такого же размера, как и мясо.
Репчатый лук чищу и мою, измельчаю кубиком.
Сковороду отправляю на огонь, наливаю в неё подсолнечное масло, выкладываю мясо, обжариваю до полуготовности.
По вкусу добавляю соль и острый красный перец, перемешиваю и обжариваю до готовности. В общем, весь процесс занимает 15-20 минут.
Мясо выкладываю в миску и остужаю.
Остывшее мясо смешиваю с измельченным луком и маринованными огурцами.
Заправляю салат майонезом, раскладываю его по стаканчикам, мою и нарезаю зеленый лук, украшаю им каждую формочку.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.