Благодаря говяжьей печени блюдо очень сытное, но его также можно готовить с куриной, индюшиной или любой другой печенью. Блюдо можно приготовить для праздника или в будний день. Перед подачей ему нужно настояться около получаса, а подавать его лучше охлажденным.
Рецепт «Салат с жареной печенью» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Говяжья печень, Лук, Морковь, Яйцо куриное, Петрушка , Мука, Соль, майонез, растительное масло .
Берем все необходимые ингредиенты.
Печень очистим от пленок, помоем, нарежем кусочками и запанируем в муке.
В сковороду наливаем масло, разогреваем, обжариваем на нем кусочки печени.
Перекладываем печень на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Лук очищаем, моем, нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде.
Очищаем и моем морковь, натираем её на мелкой терке и добавляем к луку на сковороде.
Перекладываем овощи в салатник, чтобы они остыли.
Печень нарезаем маленькими кусочками и добавляем к овощам.
Перемешиваем все составляющие.
Отвариваем яйца, нарезаем их любого удобного для вас размера кусочками, отправляем в салатницу.
Все солим и перчим.
Добавляем мелко нарубленную зелень и отправляем салат в холодильник.
Перед подачей заправляем салат майонезом.
Перемешиваем и подаем к столу.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды