Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брокколи с муссом из сыра». Попробуйте обязательно
Рецепт «Брокколи с муссом из сыра» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности, Сливки, Яичный желток, Слабосоленая семга, Капуста брокколи , Оливковое масло, Лимонный сок, Соль , Молотый черный перец.
Отварить брокколи в подсоленной воде.
Откинуть на сито, полить маслом и соком лимона.
Сыр натереть на мелкой терке.
Переложить сыр в сотейник, влить сливки и прогреть на плите. Добавить желток и перемешать.
Снять с плиты, добавить мелко порезанную рыбу и взбить при помощи ручного блендера.
На тарелку выложить капусту и полить муссом.