Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Райта». Попробуйте обязательно
Рецепт «Райта» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Натуральный йогурт, Соль, Огурцы, Перечная мята, Чеснок , Лимонный сок .
Йогурт выложить в сито шинуа, поставленное на миску, и убрать в холодильник на час: во-первых, нужно избавиться от лишней жидкости, а во-вторых, соус должен быть холодным.
С огурцов снять кожицу, разрезать вдоль пополам и вынуть чайной ложкой сердцевину с семенами. Натереть огурцы на крупной терке и посолить, чтобы вытянуть влагу (достаточно половины чайной ложки соли). Оставить на десять минут.
Откинуть тертые огурцы на сито, отжать, чтобы избавиться от соли и влаги.
Вынуть из холодильника йогурт, переложить в миску, добавить огурцы и перемешать.
Добавить мелко нарезанную мяту, нарубленный зубчик чеснока и лимонный сок, перемешать. Посолить по вкусу.
Прежде чем подавать на стол, подержать полчаса в холодильнике.