Домашний сыр «Аюбован» (типа адыгейский)

Готовим Спорт Домашний сыр «Аюбован» (типа адыгейский)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашний сыр «Аюбован» (типа адыгейский)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Домашний сыр «Аюбован» (типа адыгейский)» представлен в категории Спорт, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 часов минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Молоко коровье, Яйцо куриное, Сметана, Соль .


  1. Ингредиенты

  2. Дальше все очень просто. Кипятим молоко с солью.

  3. Пока закипаем, взбиваем яйца. Без фанатизма. Чтобы однородная смесь получилась.

  4. Как молоко закипит, делаем огонь потише и вливаем яйца, постоянно помешивая молоко венчиком, и добавляем сметану. Не прекращаем помешивать, чтобы ко дну не пристало. Вы увидите сами, когда нужно выключить огонь. Минут через 5 появятся творожистые густые хлопья, а в просвете между ними зеленоватого цвета сыворотка. Вот именно тогда мы берем и все наше хозяйство откидываем на дуршлаг, в который мы предварительно положили муслин или марлю в несколько слоев.

  5. Оставляем стекать, когда сыворотка начнет капать очень медленно, ставим пресс — я обычно беру тарелку и на нее водружаю бутылку воды.

  6. Оставляем, пока сыр не остынет, потом убираем в холодильник. Утром перекладываем на тарелку и можно есть.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent