Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Острые креветки с имбирем и морковью». Попробуйте обязательно
Рецепт «Острые креветки с имбирем и морковью» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Листья зеленого базилика, Свежий имбирь, Морковь, Перец чили, Петрушка , Растительное масло, Тростниковый сахар, Соевый соус , Чеснок, Кинза, Лимоны, Креветки.
Нарезать имбирь и морковку мелкой соломкой — на поварском сленге «жульеном».
Нарубить мелко чили и чеснок.
Очистить креветки от панциря и черной полоски на спинке. Свежемороженные креветки серого цвета, розовые — уже вареные.
Оборвать листья у кинзы, отрезать толстые части стеблей петрушки и вместе с листьями базилика крупно порубить. Несколько листьев оставить для украшения.
Разогреть растительное масло на сковороде, на большом огне закинуть морковку и имбирь.
Затем чили, чеснок и креветки. Все несколько раз перемешать.
Закинуть зелень, добавить соевый соус, сахар, выжать немного сока лимона и дать минутку жидкости выпариться.
Выложить на тарелку и посыпать свежими листьями.