Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Селедка под шубой с яблоком». Попробуйте обязательно
Рецепт «Селедка под шубой с яблоком» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Отварной картофель, Морковь, Свекла, Яблоко, Сельдь , Яйцо куриное, Соль, Молотый черный перец , Лук-резанец, Горчица, Яичный желток, Молотый белый перец, Растительное масло.
Сделать майонез: миксером взбить горчицу с желтками, добавить щепотку соли, белый перец и постепенно по чуть-чуть добавлять растительное масло; добавить немного лимонного сока в конце. Майонез готов. Яблоко нарезать мелким кубиком, добавить его к майонезу, туда же мелко нарезанные шалот, зеленый лук, укроп и натертые на мелкой терке яйца. Добавить соль, белый перец и перемешать.
К нарезанной моркови добавить немного майонезного соуса и перемешать. Так же поступить с картошкой и свеклой.
Селедку нарезать мелким кубиком.
Через кольцо выложить морковь, затем селедку, продолжить картошкой, сверху снова выложить слой селедки, завершить свеклой.
Украсить салат мелко нарезанным сибулетом, можно также посыпать вокруг гранатовые зерна.