Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Селедка под шубой». Это нужно попробовать.
Рецепт «Селедка под шубой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Морковь, Свекла, Сельдь, Лук репчатый , Майонез, Винный уксус, Соль .
В пароварке отварить в кожуре свеклу, картофель и морковь. Остудить и очистить.
Натереть все овощи по отдельности на крупной терке.
Репчатый лук мелко порезать, сбрызнуть винным уксусом, посолить и размять руками, дать постоять 15-20 минут.
Филе сельди очистить от шкурки и мелко порезать. Я люблю использовать именно филе молодой сельди, не целые тушки.
Приготовить майонез. В большую форму или порционные кольца положить слой картофеля и смазать его третью майонеза. Сверху слой рыбы и лука.
Накрыть слоем моркови, смазать еще третью майонеза. Накрыть слоем свеклы и смазать оставшимся майонезом. Дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов, посыпать зеленым луком и подавать.