Картофельные чипсы во фритюре

Картофельные чипсы во фритюре

Многие наверняка знают, что картофельные чипсы, купленные в магазине, не совсем полезные и ими нельзя злоупотреблять. Но несмотря на это, мы все-таки покупаем их и наслаждаемся пряным вкусом. Гораздо полезнее сделать чипсы в домашних условиях, тем более они получаются ничем не хуже магазинных. Понадобится для этого процесса немного времени и терпения. Чипсы появились еще в 19 веке и изначально считались блюдом богачей.

  1. Картофель промываем и тщательно очищаем от грязи (очень удобно это делать с помощью губки).

    Картофельные чипсы во фритюре
  2. Нарезаем тоненькими кружочками. Очень облегчит процесс нарезки специальная терка или кухонный комбайн с насадкой для резки картофеля.

    Картофельные чипсы во фритюре
  3. Можно сделать чипсы рифлеными с помощью специальной терки.

    Картофельные чипсы во фритюре
  4. Кружочки картофеля опускаем в холодную воду.

    Картофельные чипсы во фритюре
  5. В среднюю кастрюлю наливаем масло и нагреваем его примерно до 180 градусов. Добавляем соль.

    Картофельные чипсы во фритюре
  6. Аккуратно опускаем каждый кружочек и жарим во фритюре около 3 минут. Опускать нужно по 2-3 штучки, не больше, чтобы кружочки не слиплись между собой.

    Картофельные чипсы во фритюре
  7. Готовые чипсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

    Картофельные чипсы во фритюре
  8. Приятного аппетита!

    Картофельные чипсы во фритюре

Если вам пришелся по душе рецепт "Картофельные чипсы во фритюре", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском