Маринованные баклажаны в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Маринованные баклажаны» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, чеснок, перец болгарский, петрушка, лук репчатый , лук репчатый красный, уксус, масло оливковое , кинза, соль, черный перец.
Делаем маринад. Измельчаем в блендере болгарский перец и чеснок. Добавляем нарезанный белый и красный репчатый лук. Посолим, поперчим. Вливаем красный винный уксус. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло.
Нарезаем баклажан кольцами. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Выкладываем в миску баклажаны и маринад слоями. Оставляем на 20 минут.
Выкладываем баклажаны на тарелку. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
