Этот рецепт домашней «фанты» на удивление прост и совершенно не трудоемкий. Напиток получается освежающим, с чудным цитрусовым ароматом и, конечно же, очень вкусным. Главный секрет "фанты" из апельсиновых корок заключается в том, чтобы избавиться от белых корок. Именно они могут испортить вкус напитка, придав ему горечь. Это единственное, с чем придется немного повозиться.
Рецепт «Домашняя «фанта» из апельсиновых корок» представлен в категории Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вода, Апельсины, Мандарин, Лимон, Сахар , Вода газированная .
Тщательно помойте цитрусовые. Затем снимите цедру с лимона. Делайте это аккуратно, чтобы беленькая шкурка лимона не попала вместе с желтой частью цедры. Дальше лимон полностью очистите от белой части шкурки. Из мякоти выдавите сок (или измельчите все при помощи блендера. Предварительно удалите косточки.
Таким же способом подготовьте цедру апельсина и мандарина. Затем выдавите сок из мякоти. Следите, чтобы белая часть шкурки не попала в цедру – нам нужна только оранжевая!
Положите на дно кастрюли цедру цитрусовые, влейте сок каждого фрукта, добавьте сахар.
Залейте все кипятком. Дайте возможность покипеть (но не более одной минуты). Затем охладите отвар. Поставьте его в холодильник — и пусть настаивается не менее пяти часов. Только с появлением лимонно-апельсинового вкуса домашняя фанта считается готовой.
Настоявшийся сироп процедите. Вот и все! Теперь, когда вам известно, как приготовить домашнюю фанту из апельсиновых корок, остается только смешать сироп с газированной водой в пропорции 1:1, и угостить своих близких.