Бланманже

Готовим Десерты Бланманже

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Бланманже". Это действительно стоит попробовать.

  1. Желатин заливаем стаканом воды. Пропорции желатина нужно посмотреть на упаковке. Ждем, пока желатин набухнет.

    Рецепт Бланманже шаг-1
  2. В это время в кастрюльку выливаем сливки. Ставим на огонь. Когда сливки нагреются, добавляем кофе и сахар. Перемешиваем и ждем, пока гранулы кофе и сахар растворятся. Снимаем с огня. Если на поверхности образуется пенка, снимаем ее.

    Рецепт Бланманже  шаг-2
  3. К этому времени желатин, скорее всего, уже набухнет.

    Рецепт Бланманже шаг-3
  4. Желатин ставим на огонь, помешиваем и ждем, пока растворятся все гранулы. Снимаем с огня.

    Рецепт Бланманже  шаг-4
  5. Смешиваем желатин со сливочной массой.

    Рецепт Бланманже шаг-5
  6. Разливаем по формочкам или вазочкам. Лучше это делать через ситечко, чтобы в готовое желе не попали остатки пенки и т.д. Ставим в холодильник и ждем, пока бланманже загустеет.

    Рецепт Бланманже шаг-6
  7. Если вы решили сделать бланманже в формочках, то наливаем в мисочку горячей воды, опускаем формочку буквально на пару секунд, переворачиваем бланманже на тарелочку. Если формочку передержать в горячей воде, то бланманже потечет. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском