Заливное из языка к Пасхе

Готовим Праздники Заливное из языка к Пасхе

Заливное из языка – красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой пасхальный стол.

Рецепт «Заливное из языка к Пасхе» представлен в категории Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более больше 180 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: говяжий язык, вода, лук, морковь, корень сельдерея , корень петрушки, яйца, лавровый лист , душистый перец, соль, желатин.

  1. Язык залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить очищенные овощи. Варить 3 часа, периодически снимая пену. За полчаса до окончания варки добавить соль и пряности.

  2. Готовый язык окатить холодной водой и снять кожу. Вернуть в кастрюлю с бульоном и еще раз довести до кипения. Дать остыть и нарезать тонкими ломтиками.

  3. Бульон процедить через марлю.

  4. Желатин залить 100 мл холодного бульона, перемешать и отставить набухать на 20 минут. Соединить его с оставшимся бульоном и подогревать, помешивая, до полного растворения. Не кипятить. Остудить при комнатной температуре.

  5. В форму налить тонкий слой бульона и поставить в холодильник.

  6. Тем временем нарезать отдельно отваренную морковь кружочками, а вареные яйца разрезать пополам. На желе уложить ломтики языка, яиц и моркови. Аккуратно залить бульоном и поставить в холодильник на ночь.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent