Заливное из языка к Пасхе

Готовим Праздники Заливное из языка к Пасхе

Заливное из языка – красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой пасхальный стол.

  1. Язык залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить очищенные овощи. Варить 3 часа, периодически снимая пену. За полчаса до окончания варки добавить соль и пряности.

  2. Готовый язык окатить холодной водой и снять кожу. Вернуть в кастрюлю с бульоном и еще раз довести до кипения. Дать остыть и нарезать тонкими ломтиками.

  3. Бульон процедить через марлю.

  4. Желатин залить 100 мл холодного бульона, перемешать и отставить набухать на 20 минут. Соединить его с оставшимся бульоном и подогревать, помешивая, до полного растворения. Не кипятить. Остудить при комнатной температуре.

  5. В форму налить тонкий слой бульона и поставить в холодильник.

  6. Тем временем нарезать отдельно отваренную морковь кружочками, а вареные яйца разрезать пополам. На желе уложить ломтики языка, яиц и моркови. Аккуратно залить бульоном и поставить в холодильник на ночь.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском