Княжеский пасхальный кулич

Готовим Праздники Княжеский пасхальный кулич

Классический пасхальный кулич, воздушный и ароматный.

Рецепт «Княжеский пасхальный кулич» представлен в категории Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука пшеничная высшего сорта, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Куриное яйцо , Цедра лимонная, Апельсиновые цукаты, Изюм , Грецкий орех, Белый ром, Разрыхлитель теста, Ванилин, Корица, Кардамон, Поваренная соль, Сахар.


  1. Смешать разрыхлитель с половиной муки, влить подогретое молоко и замесить опару. Поставить в тёплое место на 15-20 минут, чтобы опара поднялась.

  2. Взбить 2 яйца и 3 желтка с сахаром, добавить соль, ром и пряности. Соединить с опарой, добавить оставшуюся муку, размягчённое масло и замесить тесто. Поставить подниматься в тёплое место на 30 минут.

  3. Изюм тщательно вымыть и замочить в тёплой воде. Орехи порубить. Цукаты нарезать мелкими кубиками.

  4. Обмять тесто, добавить цедру, рубленые орехи и предварительно замоченный изюм. Дать подойти в течение 20-30 минут.

  5. Смазать форму для кулича маслом и заполнить её тестом на 1/3. Дать подойти ещё на 1/3, смазать яйцом, взбитым со столовой ложкой воды и поставить в духовку. Выпекать 30-35 минут при температуре 170-180°С и ещё 25-30 минут - при 150-160°С. Готовый кулич посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent