Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с домашней лапшой и курицей». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с домашней лапшой и курицей» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка, Красный сладкий перец, Желтый сладкий перец, Чеснок, Кинза , Куркума, Пшеничная мука, Яйцо куриное , Растительное масло, Соль, Молотый черный перец.
Из ингредиентов для лапши и 150 мл воды замесить тесто, скатать в шар.
Дать настоятся 30 минут.
Затем раскатать в тонкий пласт, подсушить.
Разрезать пласт на 2 половины и намотать на скалку, провести ножом по середине, разделив тесто на части, сложить друг на друга и еще разрезать на две части.
Со второй половиной теста поступить так же.
Из этих частей нарезать полоски шириной 1 см.
Уложить на поверхность, посыпанную мукой, встряхнуть лапшу и дать немного подсохнуть.
Отварить лапшу в кипящей, подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть.
Куриное филе нарезать полосками, приправить солью, перцем, куркумой, дать помариноваться минут 15.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем курицу минут 5, помешивая.
Добавить измельченный чеснок и нарезанный полосками болгарский перец.
Готовить все минут 11–15, чтобы перец стал мягким.
Готовую курицу с овощами смешать с лапшой, добавить нарезанную кинзу, посолить, поперчить по вкусу.
Подавать как в горячем, так и в холодном или теплом виде.