Салат "Цезарь" классический с фото

Готовим Салаты Салат "Цезарь" классический с фото

В число традиционных салатов, прочно потеснивших на торжественных столах знаменитая шуба и оливье, конечно же, стал Цезарь. Незамысловатый на первый взгляд салат является настоящим блюдом для тех, кто предпочитает классическое. Рецептура настоящего Цезаря основана на приготовлении чесночного масла, именно оно придает обжаренным сухарикам аромат, присущий только данному салату. При желании можно заменить бальзамический уксус красным вином, разбавленным яблочным уксусом, либо вовсе не брать его.

Рецепт «Салат "Цезарь" классический с фото» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Филе куриное, Сметана, Ломтик несвежего батона, Масло растительное, Масло оливковое , Масло сливочное, Листья салата, Яйцо , Чеснок, Перец черный молотый, Чеснок, Майонез, Вустерский соус, Лимон, Сыр твердый, Желток.

  1. Куриное филе промываем в холодной воде и натираем солью и черным перцем. Можно по желанию добавить специи для курицы.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-1
  2. Обмазываем филе сметаной и оставляем мариноваться.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото  шаг-2
  3. Тем временем делаем чесночное масло, на котором будет обжариваться батон. Пропускаем чеснок через чеснокодавку и опускаем в оливковое масло. Даем настояться 2 часа.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-3
  4. Разогреваем сковородку и смешиваем сливочное масло с растительным.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото  шаг-4
  5. Обжариваем куриное филе на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и отправляем на 15 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-5
  6. Ломтики батона режем на кубики и обжариваем на настоявшемся чесночном масле.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-6
  7. Куриное филе режем на кубики.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-7
  8. Готовим соус. Смешиваем в тарелке майонез, тертый сыр, 3 ст.л. лимонного сока и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-8
  9. Добавляем бальзамический уксус и хорошо перемешиваем.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-9
  10. Добавляем сваренный желток.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-10
  11. Капусту режем на небольшие части.

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-11
  12. Аккуратно выкладываем все ингредиенты на тарелку. По желанию украшаем половинками яиц. Наш салат готов! Приятного аппетита!

    Рецепт Салат "Цезарь" классический с фото шаг-12

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent