Салат «Капрезе» с цукини гриль под соусом сальса

Готовим Салаты Салат «Капрезе» с цукини гриль под соусом сальса

Оригинальный вариант классического итальянского салата с помидорами, моцареллой и рукколой.

Рецепт «Салат «Капрезе» с цукини гриль под соусом сальса» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Цукини, Помидоры, Сыр (моцарелла), Руккола, Петрушка , Базилик, Масло (оливковое), Чеснок , Каперсы, Уксус (винный), Перец (чёрный молотый), Соль.

  1. Нарежьте цукини на ломтики. Помидоры измельчите и удалите из них семена.

  2. Слейте лишнюю жидкость от сыра и каперсов и нарежьте их на мелкие кусочки.

  3. Удалите стебли рукколы и измельчите чеснок.

  4. Приготовьте соус: ¼ стакана оливкового масла, рукколу, петрушку, чеснок, каперсы и винный уксус смешайте в блендере до однородной консистенции. Приправьте по вкусу солью и перцем и, если нужно, добавьте немного воды.

  5. Разогрейте сковороду до средней температуры. Смажьте цукини маслом и обжаривайте в течение 5 минут, постоянно переворачивая. Они должны слегка обуглиться.

  6. Готовые ломтики цукини разложите порционно, добавьте сверху помидоры и моцареллу.

  7. Приправьте блюдо по вкусу и заправьте приготовленным соусом. Перед подачей украсьте свежими листьями базилика.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent