Салат Новогодняя ночка - оригинальный и одновременно простой рецепт приготовления блюда на Новый год. Главные ингредиенты данного салат - киноа (лебеда) и многими любимые зимой мандарины. Вообще все ингредиенты, используемые в салате, довольно необычные и дополняют друг друга, создавая богатый вкус салатика.
Рецепт «Салат Новогодняя ночка» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Лебеда, Мандарин, Авокадо, Яблоко, Имбирь корень , Чеснок, Горчица дижонская, Петрушка , Шампанское, Масло оливковое, Вода, Соль, Специи.
Киноа заливаем водой, солим по вкусу и варим в течение 15 минут.
Тем временем разогреваем масло и обжариваем на нем измельченный имбирь, чеснок и петрушку. Солим, перчим по вкусу. Затем добавляем шампанское, горчицу, а также сок и измельченную цедру двух мандаринов. Перемешиваем, готовим смесь в течение нескольких минут, а затем остужаем.
Получившуюся смесь смешиваем с киноа. Добавляем дольки мандарина, а также кусочки яблока и авокадо.
Тщательно все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
