Баница с крапивой

Баница с крапивой

Баница - традиционное шедевральное блюдо болгарской кухни, представляющее собой многослойный пирог из слоеного теста с различными начинками. Существует множество различных рецептов приготовления баницы, в зависимости от укладки листов теста, а также есть огромные различия по вкусовым качествам. В данном рецепте необычная баница с крапивой.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для баницы с крапивой.

    Баница с крапивой
  2. Крапиву перебираем, промываем и обсушиваем.

    Баница с крапивой
  3. С помощью вилки разминаем брынзу и добавляем яйца, сахарную пудру и измельченную крапиву. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.

    Баница с крапивой
  4. Форму для запекания смазываем 50 г сливочного масла.

    Баница с крапивой
  5. Листы фило складываем пополам и поливаем небольшим количеством растопленного масла.

    Баница с крапивой
  6. Выкладываем часть начинки. Затем снова кладем листы фило с растопленным маслом, а следом начинку. Формируем несколько слоев, пока не закончится начинка.

    Баница с крапивой
  7. Последним слоем выкладываем лист фило, посыпаем измельченными фисташками и отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Баница с крапивой
  8. Баница с крапивой готова. Разрезаем на порционные кусочки подаем к столу. Приятного аппетита!

    Баница с крапивой

Если вам пришелся по душе рецепт "Баница с крапивой", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском