Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из рукколы со свеклой и козьим сыром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из рукколы со свеклой и козьим сыром» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свекла, Руккола, Козий сыр, Грецкие орехи, Оливковое масло extra virgin , Лимоны, Сухая горчица, Сахар , Соль, Молотый черный перец.
Отварите 2 среднего размера свеклы в кипящей воде до мягкости, примерно 1 час. Охладите, очистите и нарежьте тонкими полосками.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, сахар, соль и перец, перемешивая, до растворения сахара.
На тарелки выложите рукколу, сверху кусочки свеклы и козьего сыра. Посыпьте слегка измельченными орехами и сбрызните заправкой.