Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Подкопченые гамбургеры с сыром и беконом на гриле». Попробуйте обязательно
Рецепт «Подкопченые гамбургеры с сыром и беконом на гриле» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бекон, Репчатый лук, Чеснок, Говяжий фарш, Копченая паприка , Соус барбекю, Соль, Молотый черный перец , Копченый сыр чеддер, Булочка с кунжутом.
Разогрейте сковороду и обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, остудите и порежьте на небольшие кусочки.
Оставьте в сковороде 1 столовую ложку жира из-под бекона и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, примерно 3 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще примерно 1 минуту. Переложите на тарелку и остудите.
В большой миске смешайте фарш, паприку, соус барбекю, бекон и лук с чесноком. Посолите и поперчите и хорошо вымесите фарш.
Разделите фарш на 16 частей и слепите приплюснутые круглые котлеты. На половину из них выложите тертый сыр и сверху накройте оставшейся половиной котлет. Слепите котлеты вместе, чтобы сыр не вытек.
Разогрейте гриль или мангал.
Выложите котлеты на смазанную маслом решетку и жарьте примерно 6-8 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и оставьте на 2-3 минуты.
Разрежьте булочки пополам и положите в каждую по котлете.