Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Традиционный чили кон карне». Попробуйте обязательно
Рецепт «Традиционный чили кон карне» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говяжий фарш, Репчатый лук, Красный сладкий перец, Перец чили, Говяжий бульон , Измельченные помидоры в собственном соку, Красная консервированная фасоль, Кумин (зира) , Молотый перец чили, Паприка, Майоран, Сахар, Чеснок, Молотый черный перец, Соль.
Подготовить овощи: нарезать перцы и лук кубиком, чеснок измельчить.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне лук до прозрачности и мягкости. Добавить перец, чеснок, молотый чили, паприку и кумин, хорошо перемешать и готовить в течение 5 минут, помешивая время от времени.
Увеличить огонь и добавить фарш, обжаривать его до коричневого цвета, постоянно помешивая и разбивая комки фарша.
Когда фарш полностью прожарится, добавить бульон, помидоры, томатную пасту, майоран, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать. Довести до кипения, понизить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут.
Добавить промытую фасоль, накрыть крышкой и оставить на медленном огне еще на 10 минут и подавать.