Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Чили нон карне (Chili non carne)». Попробуйте обязательно
Рецепт «Чили нон карне (Chili non carne)» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Перец чили, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Измельченные помидоры в собственном соку , Красная консервированная фасоль, Растительное масло, Молотый перец чили , Орегано, Кумин (зира), Какао-порошок, Соль, Коричневый сахар, Лайм.
На дне кастрюли разогреть растительное масло, я использовал оливковое, в это время очистить и помыть овощи. Мелко нарезать лук, сладкий перец, я взял зеленый, перец чили и чеснок. Лук бросить в масло и жарить до прозрачности. Затем добавить остальные овощи и жарить 2–3 минуты.
Смешать перец чили молотый, орегано и зиру, можно потолочь, добавить к овощам, убавить огонь и тушить минуты 3–4.
Измельчить консервированные томаты(лучше в собственном соку без соли и уксуса) и залить овощи. Посолить, добавить сахар и тушить минут 20.
Потом добавить фасоль и сок половинки лайма, перемешать. Тушить еще минут 30.
За пять минут до готовности добавить какао.