Баклажаны по‑пармски с моцареллой

Готовим Вегетарианские Баклажаны по‑пармски с моцареллой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баклажаны по‑пармски с моцареллой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баклажаны по‑пармски с моцареллой» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баклажаны, Сыр моцарелла, Консервированные помидоры, Чеснок, Оливковое масло , Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец .


  1. Разогреть духовку до 220 градусов.

  2. Налить в сковороду масло и пропустить чеснок до золотистого цвета.

  3. Добавить томаты, соль, перец. Довести до легкого кипения и держать на слабом огне 15 минут.

  4. Очистить баклажаны и разрезать вдоль на 5–6 пластинок каждый.

  5. Обвалять баклажаны в муке.

  6. Обжарить баклажаны на оливковом масле с обеих сторон до коричневатого оттенка (учтите, что баклажаны впитывают масло).

  7. Нарезать моцареллу тонкими ломтиками.

  8. Взять форму для запекания и слегка смазать ее томатным соусом.

  9. Уложить слой баклажанов и сверху слой моцареллы.

  10. Полить томатным соусом и уложить еще слой баклажанов с томатами, а сверху слой моцареллы.

  11. Запекать в духовке, пока моцарелла не растопится и не приобретет коричневатый оттенок (около 30 минут).

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent