Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью». Попробуйте обязательно
Рецепт «Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Баклажаны, Пшеничная мука, Сметана, Чеснок, Растительное масло , Зелень, Томатная паста, Соль .
Баклажаны очистить от кожи, облить крутым кипятком и порезать кружочками.
Обвалять в муке с солью и жарить до готовности.
Положить готовые баклажаны на тарелку, посыпать порезанным чесноком.
На освободившуюся сковороду выложить сметану и томатную пасту. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая.
Полить баклажаны соусом и подавать на стол.