Цыпленок жареный по-нормандски

Готовим Мясо Цыпленок жареный по-нормандски

Вкусный цыпленок, но что бы он стал таким вкусным его придется поджечь. :)

Рецепт «Цыпленок жареный по-нормандски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: цыпленок, яблочный сок, желтки, сливки, бекон , сливочное масло, Коньяк, Лук репчатый , сельдерей черешок, яблоко, шалфей, Поваренная соль.


  1. Подготовь овощи. Нарежь все кубиками. Бекон режь полосками.

  2. Жарьте цыпленка в толстостенном казане на сливочном масле со всех сторон. Подрумянится сними с огня, залей Коньяком и подожги. Береги брови и кухню!

  3. Когда пламя погаснет солим, перчим. добавляем овощи и возвращаем на огонь. Доводим овощи до мягкости, добавляй яблочный сок и доводи до кипения.

  4. В духовку разогретую до 170 градусов ставь казан с цыпленком и овощами, закрой обязательно казан крышкой. Запекаем примерно час.

  5. Выложи цыпленка на блюда, а сок с овощей процеди и отожми овощи. Увариваем сок примерно на треть объема.

  6. Взбей желтки со сливками и введи смесь в соус, тщательно перемешивай, чтобы не образовывались комки. Во время смешивание лучше соус снять с огня или сделать его минимальным.

  7. Залей цыпленка соусом, оставшийся подавай отдельно в соуснике.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent