Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Сэндвичи-гриль с рисовыми котлетами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Сэндвичи-гриль с рисовыми котлетами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лук красный, Сыр, Рис коричневый, Пекан, Овсянка , Орегано (душица), Лук, Соль , Масло оливковое, Хлеб ржаной, Орехи грецкие, Семечки подсолнечные, Чеснок, Паприка, Перец черный молотый, Яйцо.
В кастрюльке заливаем вымытый рис 3 чашками воды. Доводим до кипения, снижаем огонь и готовим 30-35 минут. Снимаем с огня и сливаем лишнюю воду, если она осталась. На большой сковороде подсушиваем орехи пекан с грецкими и семечками при низкой температуре 4-5 минут. Даем остыть. В блендере взбиваем овсянку до состояния муки.
Добавляем к овсянке орехи с семечками и продолжаем взбивать до однородной текстуры. Добавляем чеснок, специи и приготовленный рис, репчатый лук, затем добавляем яйцо и взбиваем до состояния фарша.
Смачиваем руки в холодной воде, разделяем фарш на 8 частей, делаем шарики, а затем 8 лепешек-котлеток. Берем две для дальнейшей готовки, а остальные можно заморозить до голодных времен.
Нарезаем красный лук кольцами и готовим его на гриле или на сковороде с добавлением щепотки соли и сахара. Разогреваем растительное масло на сковороде или гриле. Обжариваем каждую котлету по 6-8 минут с двух сторон. Сверху на котлеты выкладываем тонкие ломтики сыра, чтобы он расплавился. Смазываем хлеб оставшимся растительным маслом и обжариваем его на гриле или сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Собираем бургер и наслаждаемся.