Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Французские грибочки с запеченным сыром». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Французские грибочки с запеченным сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Бульон говяжий, Сыр, Масло сливочное, Вино .
Растопите масло в небольшой кастрюле. Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким.
Затем добавляем вино и бульон и тушим до полного испарения жидкости.
Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину как показано на рисунке.
Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.
В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.
Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки).
Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при температуре 170°С около 8 минут. Грибы перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.