Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Греческий суп». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Греческий суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мясо, Перец болгарский желтый, Чеснок, Сливки, Рис , Перец, Перец болгарский красный, Лук , Помидор в собственном соку, Сыр филадельфия, Соль, Масло оливковое.
Помидоры разбить в пюре блендером прямо в баночке (предварительно слейте немного сока). Мясо обжарить слегка на оливковом масле, налить помидорное пюре.
Отмерить баночкой из-под помидор две мерки воды, дать закипеть и варить на медленном огне 15 мин. Пока варится мяско в томатном бульоне, порезать лук и чеснок, и обжарить на оливковом масле.
Паприку очистить от семян и стеночек, порезать, добавить к полуобжаренному луку и чесноку.
Когда овощи примут аппетитый, золотистый цвет, добавить в кастрюлю с кипящим бульоном.
Варить всё вместе 10 мин.Пoложить oтварной рис и кукурузу 5 мин. поварить, добавить соль, перец, налить сливки и положить сливочный сыр. Важно, чтобы суп не кипел бурно, а то сливки свернуться.