Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Теплый салат с говядиной и грибами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Теплый салат с говядиной и грибами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина (вырезка), Шампиньоны, Масло растительное, Лук красный, Помидор черри , Кунжут, Салат латук, Мед , Чеснок, Горчица, Перец черный молотый, Соль, Масло оливковое.
Приготовим заправку. В глубокую миску вливаем оливковое масло, добавляем горчицу и мёд. Измельчаем зубчик чеснока с помощью пресса, добавляем в соус вместе с молотым перцем и солью. Перемешиваем.
Очищаем половину луковицы, шинкуем полосками. Аккуратно рвем листья салата руками. Споласкиваем мясо, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем пластинками среднего размера. Нарезаем шампиньоны на крупные дольки.
Разогреваем две сковороды с добавлением подсолнечного масла. Отправляем мясо и грибы обжариваться до готовности. Приправляем солью. Выкладываем на салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру. Затем выкладываем горячие заготовки на листья салата.
Нарезаем помидоры черри на половинки и украшаем салат вместе с измельчённым луком и кунжутом. Поливаем салат сладко-горьким соусом. Подаем блюдо в тёплом виде.