Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Теплый салат с перловкой и грибами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Теплый салат с перловкой и грибами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крупа перловая, Шампиньоны, Орехи кедровые, Патиссон, Тимьян (чабрец) , Соль, Масло оливковое, Баклажан , Лук красный, Сок лимонный, Лук зеленый, Сыр пармезан, Перец.
Сварить перловку в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.Разогреть духовку до 170°С, включить гриль. Сбрызнуть баклажан, грибы, лук, патиссон оливковым маслом, приправить солью и перцем. Оставить в духовке зажариваться на 15 минут. Орехи немного обжарить на сковороде.
Сложить половину орехов, лук, тимьян, лимонный сок, 1 ст.л. оливкового масла и взбить блендером в крупную крошку.