Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Рулет из сгущенки». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Рулет из сгущенки» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко сгущенное, Мука, Мармелад, Яйцо, Сода .
Духовку нагреваем до 180˚С. Выливаем сгущенку в миску, туда же вбиваем яйцо, всыпаем муку, добавляем соду. Вымешиваем, чтобы не осталось комочков.
Противень застилаем пекарской бумагой (в этом случае она просто необходима!). Выливаем на бумагу тесто, разравниваем в прямоугольник, толщиной 0.5 мм (да, именно выливаем, оно будет консистенции «густой сметаны» Ставим в разогретую духовку на 15 минут. По истечении указанного времени, корж достаем (он должен быть золотистого цвета). Сразу, на горячую поверхность теста равномерно выкладываем начинку, в данном случае клубничный мармелад.
И тут же сворачиваем в рулет, постепенно снимая с коржа пекарскую бумагу. Важно все это проделать пока корж не остыл, иначе при сворачивании поверхность рулета потрескается, да и, честно говоря, «свернуть» остывший вообще не удастся. Так что, вооружившись прихватками, делаем все сразу и быстро! Теперь даем рулету остыть. Минут через 15 уже можно будет его нарезать и устроить чаепитие.