Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Лаймовые пирожные». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Лаймовые пирожные» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Пудра сахарная, Соль, Масло сливочное, Сок лайма , Сахар, Мука, Яйцо , Цедра лайма, Пищевой краситель зеленый.
Разогреть духовку до 175°С
Для основы: смешать в большой миске сахарную пудру, муку и морскую соль. Нарезать холодное масло и перемешивать пальцами до консистенции мокрого песка.Выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно придавливая пальцами.
Выпекать в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
Для начинки: Смешать в миске сахар с мукой. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить цедру, сок лайма и достаточно пищевого красителя, чтобы получить красивый зеленый цвет (но не так много, чтобы начинка выглядела, как неоновая вывеска!) и взбить до однородной массы.
Выложить начинку на горячий корж и вернуть в духовку и выпекать еще 20 минут.