Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шоколадно-ореховый торт без муки». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Шоколадно-ореховый торт без муки» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сахар, Шоколад черный, Яйцо, Орехи грецкие , Эссенция ванильная, Сливки 33%, Шоколад черный , Эссенция ванильная.
В миксере смешиваем масло и сахар.
На водяной бане растапливаем шоколад.
Добавляем его к маслянно-сахарной массе и продолжаем смешивать. Дальше пошли яйца и ваниль. Только в конце - орехи.
Получается вот такое тесто, которое перекладываем в форму и запекаем час при температуре 150°С.
В конце выпечки тортик выходит из берегов. Но быстро оседает. Он влажный внутри и покрыт твердой хрустящей корочкой.
Сверху можно залить шоколадной глазурью, сделанную из 150 гр. растопленного на водяной бане горького шоколада, с добавлением 100 гр. сливочного масла в конце. Или приготовленного за день крема ганаш, как на фотографии, по следующему рецепту: шоколадом, добавляем ваниль, остужаем и отправляем до завтра в холодильник.
На следующий день взбиваем в густой крем и покрываем торт.