Ачма с сулугуни

Готовим Здоровье Ачма с сулугуни

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ачма с сулугуни». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ачма с сулугуни» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Пшеничная мука, Сыр сулугуни, Сливочное масло, Яйцо куриное, Вода , Соль .


  1. Наполняем кастрюлю водой, подсаливаем воду, ставим на средний огонь.

  2. Яйца слегка перемешиваем, добавляем воду и соль.

  3. Затем аккуратно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

  4. Делим тесто на 7 частей (две из них делаем больше остальных).

  5. Придаем каждой части форму шара, ставим тесто на 10 минут в холодильник.

  6. Затем раскатываем тесто — нужно получить тонкие пласты, слой-основа должен быть больше.

  7. Сыр натираем на крупной терке.

  8. Масло растапливаем на медленном огне.

  9. Берем форму 35 см, застилаем бумагой для выпекания, промасливаем, выкладываем первый слой (края слоя должны выходить за пределы формы), смазываем его маслом, засыпаем сыр так, чтобы закрыть всю поверхность.

  10. Остальные 5 слоев нужно сварить. Каждый пласт опускаем в кипящую подсоленную воду на 20 секунд, затем вынимаем и кладем в холодную воду, затем пласт нужно положить на полотенце и просушить.

  11. Затем послойно выкладываем готовое тесто в форму. Каждый слой промасливаем и посыпаем сыром.

  12. Затем накрываем форму последним слоем, края слоя-основы загибаем, смазываем маслом и взбитым яйцом.

  13. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent