Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица, тушенная в сметане». Попробуйте обязательно
Рецепт «Курица, тушенная в сметане» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Пшеничная мука, Курица, Сметана, Яичный желток, Растительное масло , Кислота лимонная, Соль .
Курицу нарезать порционными кусочками и быстро обжарить на хорошо разогретой сковородке. Потом сложить куски курицы в чугунок, добавить туда треть стакана горячей воды и поставить тушить.
Муку поджарить на сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Затем переложить мучную массу в ковшик. Добавить туда сметану и желток. Тщательно все размешать, чтобы соус был гладким и однородным. Консистенция его должна быть такая же, как у сметаны. Посолить, добавить лимонную кислоту и сахар.
Залить готовую курицу соусом и дать покипеть на маленьком огне 1 минуту.