Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные сердца в горчично-сырном соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Куриные сердца в горчично-сырном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриные сердца, Шампиньоны, Сливки, Оливковое масло, Дижонская горчица , Соль, Топленое сливочное масло, Пшеничная мука , Сливочное масло, Тертый сыр.
Смешать масло, 1 столовую ложку горчицы, перец, немного соли. В этой массе куриные сердца поставить на 1 час в холодильник.
Затем в топленом масле со всех сторон обжарить сердца. Добавить к ним нарезанные шампиньоны.
Спустя пару минут влить соус и сливки и медленно разогреть, помешивая.
Из муки и масла скатать шар, добавить вместе с горчицей в соус и растворить в нем. Снять соус с огня и добавить половину тертого сыра.
Тушить под крышкой еще 5-7 минут.
Посыпать тертым сыром, хорошо перемешать. Как только сыр расплавится, снять с огня.