Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кинза, Греческий йогурт, Лимонный сок, Чеснок, Кайенский перец , Соль, Молотый черный перец, Очищенные креветки , Оливковое масло.
Креветки промыть в холодной проточной воде и обсушить.
Мелко порубить листья кинзы, раздавить чеснок, выжать из лимона сок.
Смешать для соуса греческий йогурт, кинзу, 2 с половиной столовых ложки лимонного сока, чеснок и кайенский перец. Добавить 1/2 чайной ложки соли и тщательно перемешать. Выдержать под крышкой при комнатной температуре 30 минут.
Смешать оливковое масло с 2 столовыми ложками лимонного сока. Полить этой смесью очищенные креветки с хвостиком, посыпать солью (1/4 чайной ложки или по вкусу), тщательно перемешать и оставить на несколько минут.
Бросить креветки на предварительно разогретую сковороду и обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут.
Перед подачей на стол полить креветки йогуртовым соусом. В качестве гарнира можно подать белый рис.