Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кыстыбый с зеленым луком». Попробуйте обязательно
Рецепт «Кыстыбый с зеленым луком» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Вода, Молоко, Соль, Пшеничная мука, Картофель , Зеленый лук, Сливочное масло .
Для начинки: отварить картофель, посолить/поперчить по вкусу, измельчить в пюре.
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
Для теста: смешиваем чашку воды, полчашки молока, добавляем пол чайной ложки соли и 3–4 стакана муки (должно получиться наподобие теста для пельменей).
Раскатываем тесто в лепешки примерно по 20 см в диаметре.
Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке до румяной корочки. Чтобы лепешки стали мягче, можно сложить их в пакет или накрыть полотенцем.
Каждую лепешку обильно смазываем сливочным маслом с двух сторон и складываем пополам, поместив внутрь начинку. Подавать можно горячими или холодными, по вкусу.